خاتم کاری از هنرهای ظریف و صنایع دستی ایرانی است که سابقه و ریشه ای کهن دارد.خاتم ترکیبی از چندضلعی های منظم با تعداد اضلاع متفاوت با استفاده از مواد اولیه گوناگون در رنگ های مختلف تشکیل می شود.مواد اولیه در ساخت خاتم عبارتند از:انواع چوب،انواع استخوان،مفتول های فلزی،صدف،لاک،نخ پرک،سریشم است که برای محافظت از این هنر، صنایع دستی کیمیاترنج پوشش مقاوم به رطوبت وعدم تغییر رنگ بر روی محصولات خاتم اجرا می کند.